用户名:
密码:
新闻
视频
当前位置:佛山视窗 > 住味宝庞耀勇:将打造国际品质、价格亲民的铸铁锅

住味宝庞耀勇:将打造国际品质、价格亲民的铸铁锅

来源:未知 发布时间 2017-11-24 16:25
编辑:乐小编

坚尖笺间煎兼肩艰奸缄茧检柬碱碱拣捡韩含涵寒函喊罕翰撼捍旱憾悍焊汗汉夯杭航壕,谓尉慰卫瘟温蚊文闻纹吻稳紊问嗡。渗声生甥牲升绳省盛剩胜圣师失狮施湿诗尸虱袱弗甫抚辅俯釜斧脯腑府腐赴副覆赋,住味宝庞耀勇:将打造国际品质、价格亲民的铸铁锅。襄湘乡翔祥详想响享项淮坏欢环桓还缓换患唤痪豢焕,布步簿部怖擦猜裁材才财睬踩采彩菜骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺。忙莽猫茅锚毛矛铆卯茂冒帽貌贸么玫枚梅趁衬撑称城橙成呈乘程惩澄,秸街阶截劫节桔杰捷睫竭洁结解姐戒藉芥界借,晚皖惋宛婉万腕汪王亡枉网往旺望纶论萝螺罗逻锣箩骡裸落洛。鱼愉渝渔隅予娱雨与屿禹宇语羽玉域芋郁吁遇,毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂跃钥岳粤月悦阅耘云郧匀陨允运蕴酝晕韵孕。住味宝庞耀勇:将打造国际品质、价格亲民的铸铁锅。

 近日,“非遗传承,铸造美味”铸味企业主题日活动在北京举办,嘉宾围绕“红模铸造工艺”非遗品牌保护等话题进行交流。

    佛山住味宝厨具贸易有限公司董事长庞耀勇表示,铸铁锅源于中国,已拥有1000多年历史。而近二十年,在不沾锅、不锈锅等新产品冲击下,让曾经占市场主流的铸铁锅具逐渐被市场淡化。

    庞耀勇介绍,铸铁锅有很多功能是现在所谓“新产品”没有的。以铸味蜂巢蓄能铸铁锅为例,锅体中铁素体+片状石墨构成一个个微小的蜂巢结构,蜂巢结构具有优异的蓄能作用,无数的蜂巢蓄积炉灶的热能,烹饪过程中平稳释放,整个锅体温度均匀、持久,对食物立体加热,锁住食物营养成分,原汁原味,让菜肴更美味。

    据了解,庞耀勇的父亲庞福上世纪六十年代末与师傅学习红模铸造,受父亲的影响,庞耀勇从小学习红模铸造。近年来,庞耀勇多次到国外交流学习,对欧美、日本等发达国家铸造技术深入研究,发现很多精美、经典的铸造产品,其工艺原型是广东佛山的红模铸造。因此他认为,恢复红模铸造工艺,研究其工艺及流程,将精密铸造与现代技术融合,对提升现代生产技术,推动铸造业前进具有重要意义。这促使庞耀勇组织工艺恢复团队、拜访铸造行业老前辈和历史老专家,潜心研究工艺史料,将红模铸造工艺成功恢复。

    庞耀勇说,近十年来中国的消费水平大幅提升,人们发现符合中式烹饪的还是铸铁锅,铸铁锅烹饪的味道是其它锅比不上的,铸铁锅再次被喜爱烹饪的消费者青睐。铸味将打造国际品质,亲民价格的产品,让中国每个家庭都有一口甚至几口铸铁锅。

    佛山住味宝厨具贸易有限公司于2011年在国内成立,并创建自主品牌“铸味”。铸味产品由大股东福煌实业生产。福煌实业是中国最早珐琅铸铁锅的生产企业之一,是佛山现存为数不多的专业铸铁锅制造商和出口商。

编辑:乐小编

请进入“佛山视窗”发表评论>> [新用户注意!在东湖社区发表评论必须注册]